20世紀(jì)以前，伴隨著幾千年的中華文明，農(nóng)耕文化一直延續(xù)著古老傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和施肥理念。也就是說，在1909年化肥傳入中國之前，中國農(nóng)民每年的施肥量主要是農(nóng)家肥。農(nóng)家肥包括人糞肥、糞肥、堆肥、綠肥等，是一種天然的原生有機(jī)肥。

　　它不需要工業(yè)加工或科學(xué)配方。它可以通過簡單的發(fā)酵來應(yīng)用。雖然農(nóng)家肥營養(yǎng)豐富，適合世界上所有農(nóng)作物，但其含量低、肥力低、分解慢、肥效晚、效益差。也就是說，它沒有活力，作物有質(zhì)量，沒有產(chǎn)量。

　　農(nóng)家肥的原料種類繁多，人們可以變廢為寶，但它攜帶大量蟲卵和有害細(xì)菌，造成各種病蟲害滋生泛濫，讓人防不勝防。例如：根線蟲病、青枯病、病毒病、根腐病、潰瘍病、環(huán)腐病、流膠病等土傳病害都是由有害細(xì)菌的增殖引起的。

　　此外，飼喂飼料的畜禽糞便中含有大量的激素，導(dǎo)致動植物的生理紊亂。農(nóng)家肥作為有機(jī)肥，可以起到松土、改良土壤的作用，但要經(jīng)過長期發(fā)酵和分解。另外，發(fā)酵過程耗氧量大，農(nóng)家肥價格低廉，方法簡單，但具有消耗量大、體積大、運(yùn)輸不方便、能耗高等優(yōu)點(diǎn)。